[ 栃木・那珂川町 ] 

いのししも駆けまわる里山のゆず

私がふるさと大使のご縁をいただいている

栃木県の東北東に位置し、中心に清流・那珂川が悠々と流れる那珂川町。

八溝山系から連なる小高い丘陵地も広く、野生のいのししも駆けまわる自然あふれる里山には、ゆずの木がたくさん植えられています。

 『加林のゆずこしょう』では那珂川町の青ゆずをぜいたくに、たっぷり使っています。

 

青ゆずの皮を究極に薄くむいています。小さな青ゆずの実の1割ほどしか使えません。

白いわたの部分は、苦みが出るので入れません。

ゆずの香りを楽しんでいただきたいので、薄い青ゆずの皮をたっぷり入れ、

とうがらしと塩は控えめです。

1瓶に、約7個分の青ゆずの皮が入っています。

香りがとても豊かです。

どんなお料理にもたくさん加えてゆずの香りをお楽しみください!

 

完全手作業で、青ゆずの旬・9月の約2週間しか作れませんので、数量限定です。

ぜひ、お早めに!

2022年9月仕込み   新物

ネット販売分は完売いたしました。

誠に有難うございました!

 

ゆずの故郷・栃木県那珂川町の

御前岩(ごぜんいわ)物産センター、

久那瀬(くなせ)農産物直売所、

道の駅ばとう では、販売中です!

宜しくお願い致します!

 

ネット販売は

来年の青ゆずの旬に仕込み、

2023年10月に開始いたします。

 

来年もどうぞ宜しくお願いいたします。

 

原材料 青ゆず(那珂川町産)・日光とうがらし(日光産)・沖縄・粟国の塩

 

内容量 55g

 

限定    23瓶

 

価格 1,350円(税込み)

送料別途・冷凍便 (地域により1,000円~1,300円)

10,000円以上お買い上げいただきますと、送料無料。。

 

☆風味と色が変わりますので、冷凍便でお届けします。

 召し上がる時に冷蔵庫に移して下さい。