[ 東京・青梅市沢井 ] 

市川さんが育てる実生の澤井ゆず

霊峰・御岳山を望み、御岳渓谷の中心部に位置する自然豊かな東京・青梅市沢井で、市川健一さんが先祖代々、大切にしてきたゆずは、すべて種から育てた実生のゆず。

貴重な実生のゆずの特徴は、皮も、果汁も香りが強く、風味豊かなところです。

 

『加林の青ゆず生ぽん酢しょうゆ』では市川さんの実生の澤井ゆずを1つ1つ手しぼりしています。

1つの青ゆずから、4mlほどしか、果汁は取れません。

 

酢は入れていません。果汁を一番多く入れています。

ぜいたくに4割ほど配合していますので、1瓶に約13個分の青ゆず果汁が入っています。

昆布とかつおの風味もきいた、さわやかで苦みもある青ゆずの香りをお楽しみください!

最後は、飲んでください。

新物 !

2021年9月仕込み

 

次の発送は

11月20日以降になります。

 

昨年と同量で

値下げいたしました。

 

キャップも

リニューアルしてます。

 

原材料 青ゆず果汁(東京都青梅市沢井産)

    しょうゆ(小豆島・正金醤油)

    みりん(三州三河みりん)・鰹節・昆布

 

内容量 130ml

 

価格 980円(税込み)

送料別途・冷蔵便(地域により1,000円~1,300円)

10,000円以上お買い上げいただきますと、送料無料。

 

限定 65本

 

☆冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。